Berthillon
这家冰淇淋店在1961年被两记者Gault和Millau发现， 在Paris-Presse 报纸上他们写了篇标题为“隐藏在圣路易岛上的酒吧里的令人惊异的冷饮店”。在位于离巴黎圣母院不远的圣路易岛(Ile de Saint-Louis)上的这家冰淇淋店如今仍是家族店，是巴黎最著名的冰淇淋店。冰淇淋就在店的楼上纯手工制作，他们所使用的焦糖(caramel)和糖浆(nougatine)是自家配方。这家店的冰淇淋有70种口味，每天有30种口味的冰淇淋供应，口味醇正，深受好评。目前大巴黎地区有上百家的零售商转售Berthillon的冰淇淋。这家店总是顾客盈门，即使是不能用银行卡， 有时还会不打招呼就关店门，也不影响他们的声誉和生意。
地址：31 rue Saint-Louis-en-l'Île，75004 Paris 。最近的地铁站是7号线的Pont Marie站。
